{"id":53758,"date":"2026-06-10T09:02:17","date_gmt":"2026-06-10T07:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nzp.de\/protein-claims-on-food-products-bgh-referral-to-the-cjeu-and-its-significance-for-the-internal-market\/"},"modified":"2026-07-23T11:38:51","modified_gmt":"2026-07-23T09:38:51","slug":"protein-claims-on-food-products-bgh-referral-to-the-cjeu-and-its-significance-for-the-internal-market","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nzp.de\/de\/proteinangaben-auf-lebensmitteln-vorabentscheidungsersuchen-des-bgh-an-den-eugh-und-dessen-bedeutung-fur-den-binnenmarkt\/","title":{"rendered":"Proteinangaben auf Lebensmitteln: Vorabentscheidungsersuchen des BGH an den EuGH und dessen Bedeutung f\u00fcr den Binnenmarkt"},"content":{"rendered":"<style>\n  .protein-claims-article {\n    font-size: 17px;\n    line-height: 1.8;\n    color: #333333;\n  }<\/p>\n<p>  .protein-claims-article h1 {\n    margin: 0 0 32px;\n    font-size: clamp(30px, 4vw, 46px);\n    line-height: 1.2;\n    font-weight: 700;\n    color: #24282d;\n  }<\/p>\n<p>  .protein-claims-article h2 {\n    margin: 48px 0 20px;\n    font-size: clamp(23px, 3vw, 31px);\n    line-height: 1.3;\n    font-weight: 700;\n    color: #24282d;\n  }<\/p>\n<p>  .protein-claims-article p {\n    margin: 0 0 24px;\n    line-height: 1.8;\n    text-align: justify;\n    text-justify: inter-word;\n    hyphens: auto;\n    -webkit-hyphens: auto;\n  }<\/p>\n<p>  .protein-claims-article em {\n    font-style: italic;\n  }<\/p>\n<p>  .protein-claims-article strong {\n    font-weight: 700;\n  }<\/p>\n<p>  @media (max-width: 767px) {\n    .protein-claims-article {\n      font-size: 16px;\n      line-height: 1.7;\n    }<\/p>\n<p>    .protein-claims-article h1 {\n      margin-bottom: 24px;\n    }<\/p>\n<p>    .protein-claims-article h2 {\n      margin-top: 38px;\n      margin-bottom: 16px;\n    }<\/p>\n<p>    .protein-claims-article p {\n      margin-bottom: 20px;\n      line-height: 1.7;\n      text-align: left;\n      hyphens: none;\n      -webkit-hyphens: none;\n    }\n  }\n<\/style>\n<article class=\"protein-claims-article\" lang=\"en\">\n<h1>Proteinangaben auf Lebensmitteln: Vorabentscheidungsersuchen des BGH an den EuGH und dessen Bedeutung f\u00fcr den Binnenmarkt<\/h1>\n<p>\n    Die Verwendung von Angaben zum Proteingehalt auf Lebensmittelverpackungen geh\u00f6rt seit mehreren Jahren zu den heikelsten Themen in der Kennzeichnungspraxis. Was auf den ersten Blick als rein gestalterische Frage erscheinen mag, betrifft in Wirklichkeit in zentraler Weise das Zusammenspiel zwischen der Verordnung \u00fcber die Information der Verbraucher \u00fcber Lebensmittel (FIC-Verordnung) und der Verordnung \u00fcber gesundheitsbezogene Angaben (HCR).\n  <\/p>\n<p>\n    Mit Beschluss vom 20. November 2025 hat der Bundesgerichtshof (<em>Bundesgerichtshof<\/em>, BGH) hat diese Frage zur Kl\u00e4rung an den Gerichtshof der Europ\u00e4ischen Union (EuGH) verwiesen (Rechtssache I ZR 2\/25; beim EuGH anh\u00e4ngig als Rechtssache C-758\/25). Die Vorlage betrifft eine in der Praxis weit verbreitete Konstellation: Eine zul\u00e4ssige Angabe wie \u201cHigh Protein\u201d wird durch zus\u00e4tzliche Angaben, beispielsweise konkrete Grammangaben, erg\u00e4nzt.\n  <\/p>\n<p>\n    Damit stellt sich erstmals auf europ\u00e4ischer Ebene die Frage, ob solche Angaben als zul\u00e4ssige Spezifizierung eines genehmigten Anspruchs eingestuft werden k\u00f6nnen oder ob das durch die FIC-Verordnung geschaffene System diesbez\u00fcglich eine klare Grenze setzt.\n  <\/p>\n<h2>Die aktuelle Lage: Eine klare Linie, aber begrenzter Spielraum f\u00fcr Flexibilit\u00e4t<\/h2>\n<p>\n    Aus deutscher Sicht ist der Ausgangspunkt vergleichsweise klar. Artikel 30 Absatz 3 der FIC-Verordnung wird in der Rechtsprechung als ersch\u00f6pfende Bestimmung verstanden. Dementsprechend d\u00fcrfen nur bestimmte N\u00e4hrwertangaben au\u00dferhalb der vorgeschriebenen N\u00e4hrwertdeklaration wiederholt werden. Eiwei\u00df geh\u00f6rt nicht zu diesen Angaben. Vereinzelte Hinweise auf den Eiwei\u00dfgehalt au\u00dferhalb der Tabelle gelten daher grunds\u00e4tzlich als unzul\u00e4ssig, wenn sie besonders hervorgehoben dargestellt werden.\n  <\/p>\n<p>\n    Dieser Ansatz wurde k\u00fcrzlich beispielsweise vom Oberlandesgericht Stuttgart best\u00e4tigt (Urteil vom 30. Januar 2025 \u2013 2 U 145\/23). Das Gericht stellte klar, dass eine gesondert hervorgehobene Proteinmenge \u2013 wie beispielsweise eine Angabe pro Tasse \u2013 nicht unter Artikel 30 Absatz 3 der FIC-Verordnung f\u00e4llt und daher gegen die Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung versto\u00dfen kann.\n  <\/p>\n<p>\n    In der Praxis ist es entscheidend, dass sich die Bewertung weniger auf die sachliche Richtigkeit der Angabe als vielmehr auf den Kontext konzentriert, in dem sie pr\u00e4sentiert wird. Die FIC-Verordnung soll sicherstellen, dass N\u00e4hrwertangaben in einem einheitlichen und vergleichbaren Rahmen vermittelt werden. Die selektive Hervorhebung einzelner Werte f\u00fcgt sich nur in begrenztem Umfang in dieses System ein.\n  <\/p>\n<h2>Die offene Frage: Zul\u00e4ssige Pr\u00e4zisierung oder unzul\u00e4ssige Erg\u00e4nzung?<\/h2>\n<p>\n    Genau an dieser Stelle kommt die Vorlagefrage des BGH ins Spiel. Der Gerichtshof wird gebeten zu kl\u00e4ren, ob nach EU-Recht eine zul\u00e4ssige gesundheitsbezogene Angabe durch zus\u00e4tzliche Aussagen pr\u00e4zisiert werden darf, auch wenn diese Aussagen in den einschl\u00e4gigen Anh\u00e4ngen der Verordnung \u00fcber gesundheitsbezogene Angaben nicht ausdr\u00fccklich vorgesehen sind.\n  <\/p>\n<p>\n    F\u00fcr die Praxis ist dies keine rein theoretische Frage. Viele Kennzeichnungskonzepte basieren gerade auf der Kombination aus einer Aussage und erg\u00e4nzenden Erl\u00e4uterungen, die darauf abzielen, eine abstrakte Aussage f\u00fcr die Verbraucher greifbarer zu machen.\n  <\/p>\n<p>\n    Die bisherige deutsche Rechtsprechung hat dies in der Regel als unzul\u00e4ssige Ausweitung angesehen. Der BGH ist jedoch der Ansicht, dass die Einstufung nach EU-Recht einer Kl\u00e4rung bedarf, und hat daher beschlossen, ein Vorabentscheidungsersuchen zu stellen.\n  <\/p>\n<h2>Auswirkungen f\u00fcr Unternehmen im Binnenmarkt<\/h2>\n<p>\n    Die Entscheidung des EuGH wird sich nicht auf Deutschland beschr\u00e4nken. Sie wird die Anwendung der entsprechenden Bestimmungen in allen Mitgliedstaaten pr\u00e4gen und somit direkte Auswirkungen auf die Gestaltung europaweiter Kennzeichnungsstrategien haben.\n  <\/p>\n<p>\n    Derzeit ist die Lage f\u00fcr viele Unternehmen nach wie vor uneinheitlich. Zwar sind die rechtlichen Rahmenbedingungen harmonisiert, doch ist die Durchsetzungspraxis noch nicht vollst\u00e4ndig vereinheitlicht. In Deutschland wird das Thema vergleichsweise streng gehandhabt, w\u00e4hrend in anderen M\u00e4rkten in einigen F\u00e4llen eine gr\u00f6\u00dfere Zur\u00fcckhaltung bei der Durchsetzung zu beobachten ist.\n  <\/p>\n<p>\n    Dies f\u00fchrt zu einem Spannungsfeld f\u00fcr Hersteller und H\u00e4ndler, die in mehreren Rechtsr\u00e4umen t\u00e4tig sind. Einerseits besteht ein berechtigtes Interesse an einer einheitlichen Produktdarstellung. Andererseits kann diese Darstellung je nach dem betreffenden Markt unterschiedlich bewertet werden.\n  <\/p>\n<p>\n    In solchen Konstellationen geht es oft weniger um die Frage, ob ein bestimmtes Design grunds\u00e4tzlich vertretbar ist, sondern vielmehr darum, ob es auf allen relevanten M\u00e4rkten tragf\u00e4hig ist. Die Vorlage des BGH betrifft daher nicht nur die Zul\u00e4ssigkeit einzelner Aussagen, sondern auch die M\u00f6glichkeit, die Kennzeichnung im Binnenmarkt einheitlich zu gestalten.\n  <\/p>\n<h2>Typische praktische Probleme<\/h2>\n<p>\n    In der Beratungspraxis zeigt sich, dass viele Unternehmen derzeit mit denselben Problemen zu k\u00e4mpfen haben. Ein zentrales Anliegen ist oft die Bewertung bestehender Verpackungen. Hervorgehobene Proteinangaben au\u00dferhalb der N\u00e4hrwertkennzeichnung sind nach der aktuellen deutschen Rechtsprechung anf\u00e4llig, selbst wenn sie sachlich korrekt sind.\n  <\/p>\n<p>\n    Das Gleiche gilt f\u00fcr die Kombination von \u201cHigh Protein\u201d mit konkreten Mengenangaben. Ob eine solche Darstellung rechtm\u00e4\u00dfig sein kann, h\u00e4ngt unmittelbar von der bevorstehenden Entscheidung des EuGH ab.\n  <\/p>\n<p>\n    Ein weiteres immer wieder auftretendes Problem betrifft prozentuale Angaben oder andere relative Angaben. Diese sind besonders dann problematisch, wenn unklar ist, worauf sie sich beziehen. F\u00fcr die Bewertung von Proteinangaben ist der Anteil am Gesamtenergiewert entscheidend. Abweichende Darstellungen k\u00f6nnen irref\u00fchrend sein und zus\u00e4tzliche rechtliche Risiken mit sich bringen.\n  <\/p>\n<p>\n    Schlie\u00dflich stehen Unternehmen, die auf mehreren Absatzm\u00e4rkten t\u00e4tig sind, vor der Frage nach einer einheitlichen Strategie. Bis eine Kl\u00e4rung im Rahmen des EU-Rechts vorliegt, erfordert dies in der Regel eine differenzierte Beurteilung, die die jeweilige nationale Durchsetzungspraxis ber\u00fccksichtigt.\n  <\/p>\n<h2>Bewertung und Ausblick<\/h2>\n<p>\n    Die Vorlage des BGH stellt einen wichtigen Schritt hin zu einer pr\u00e4ziseren Abgrenzung zwischen zul\u00e4ssigen Verbraucherinformationen und unzul\u00e4ssiger werblicher Hervorhebung dar. Sie betrifft einen Bereich, in dem die praktische Produktgestaltung und der rechtliche Rahmen besonders eng miteinander verflochten sind.\n  <\/p>\n<p>\n    Kurzfristig ist die Lage weiterhin von einer gewissen Zur\u00fcckhaltung gepr\u00e4gt. Die bestehende Rechtsprechung setzt enge Rahmenbedingungen, an denen sich die Unternehmen auch weiterhin orientieren m\u00fcssen.\n  <\/p>\n<p>\n    Langfristig bietet die Entscheidung des EuGH die M\u00f6glichkeit, diese Schnittstelle klarer zu definieren. Dies k\u00f6nnte entweder zu einer Best\u00e4tigung der bisherigen Linie oder zu einem differenzierteren Ansatz f\u00fchren. In jedem Fall d\u00fcrfte dies die Rechtssicherheit im Binnenmarkt st\u00e4rken.\n  <\/p>\n<h2>Beratung im europ\u00e4ischen Kontext<\/h2>\n<p>\n    Die aktuellen Entwicklungen zeigen, dass Fragen der Lebensmittelkennzeichnung nicht mehr ausschlie\u00dflich im nationalen Kontext behandelt werden k\u00f6nnen. Sie erfordern eine Bewertung im Lichte des europ\u00e4ischen Rechts und dessen praktischer Anwendung.\n  <\/p>\n<p>\n    Wir beraten Hersteller, H\u00e4ndler und Markeninhaber bei der \u00dcberpr\u00fcfung bestehender Kennzeichnungen sowie bei der Entwicklung solider Konzepte f\u00fcr den europ\u00e4ischen Markt. Ziel ist es, L\u00f6sungen zu entwickeln, die den aktuellen gesetzlichen Anforderungen entsprechen und gleichzeitig zuk\u00fcnftige Entwicklungen angemessen vorwegnehmen.\n  <\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Protein Claims on Food Products: BGH Referral to the CJEU and Its Significance for the Internal Market The use of protein-related statements on food packaging has for several years been among the most sensitive issues in labelling practice. 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