Las empresas alimentarias que operan en Alemania y en la Uni\u00f3n Europea est\u00e1n sujetas a normas detalladas que regulan la informaci\u00f3n y las declaraciones que pueden realizar sobre las caracter\u00edsticas nutricionales de sus productos. Afirmaciones como \u201cbajo en grasa\u201d, \u201csin az\u00facar\u201d, \u201crico en fibra\u201d o \u201crico en vitamina C\u201d no son meras expresiones publicitarias. Se trata de declaraciones nutricionales reguladas por la legislaci\u00f3n alimentaria europea.<\/p>\n
El marco jur\u00eddico fundamental es el Reglamento (CE) n.\u00ba 1924\/2006 sobre las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. Se aplica a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables utilizadas en el etiquetado, la presentaci\u00f3n y la publicidad de los productos alimenticios en toda la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n
Una declaraci\u00f3n nutricional describe las propiedades nutricionales espec\u00edficas de un alimento, por ejemplo, en funci\u00f3n de la cantidad de energ\u00eda, grasa, az\u00facar, fibra, prote\u00ednas, vitaminas o minerales que contiene. El uso de este tipo de declaraciones est\u00e1 sujeto a condiciones legales espec\u00edficas.<\/p>\n
Por lo tanto, las empresas deben tener en cuenta no solo si la informaci\u00f3n facilitada es correcta desde el punto de vista f\u00e1ctico, sino tambi\u00e9n si la declaraci\u00f3n en cuesti\u00f3n puede utilizarse legalmente para el producto de que se trate. Las declaraciones nutricionales deben cumplir las condiciones establecidas por la legislaci\u00f3n de la UE aplicable.<\/p>\n
Pueden surgir problemas, por ejemplo, cuando se anuncia un producto alimenticio con un beneficio nutricional, pero no se cumplen los requisitos legales aplicables para realizar dicha declaraci\u00f3n. Las normas pertinentes se aplican no solo a la informaci\u00f3n impresa directamente en el envase, sino tambi\u00e9n a la presentaci\u00f3n y la publicidad del producto.<\/p>\n
Para las empresas que comercializan productos alimenticios en varios pa\u00edses de la UE, esto puede resultar especialmente importante, ya que un concepto de marketing, una descripci\u00f3n del producto o un envase pueden utilizarse simult\u00e1neamente en varios mercados.<\/p>\n
Si una autoridad considera que el etiquetado, la presentaci\u00f3n o la publicidad de un producto alimenticio contravienen la legislaci\u00f3n alimentaria, se podr\u00e1 exigir a la empresa que explique y justifique la informaci\u00f3n utilizada en relaci\u00f3n con dicho producto.<\/p>\n
La evaluaci\u00f3n jur\u00eddica puede incluir cuestiones como si una declaraci\u00f3n constituye una alegaci\u00f3n nutricional regulada, si se cumplen las condiciones aplicables para su uso y si la presentaci\u00f3n general del producto podr\u00eda inducir a error a los consumidores. El reglamento tiene por objeto garantizar que las alegaciones voluntarias relativas a los productos alimenticios sean claras, precisas y se basen en los requisitos aplicables.<\/p>\n
Este tipo de procedimientos pueden tener consecuencias que vayan m\u00e1s all\u00e1 del producto concreto en cuesti\u00f3n. En el caso de una empresa alimentaria internacional, los cambios en el envase, la publicidad o el posicionamiento del producto pueden afectar a toda una l\u00ednea de productos o a la estrategia de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
Asesoramos a empresas del sector alimentario en relaci\u00f3n con los procedimientos reglamentarios relativos a la informaci\u00f3n nutricional y las declaraciones nutricionales en Alemania.<\/p>\n
Podemos evaluar las declaraciones y la informaci\u00f3n cuestionadas por la autoridad competente, revisar el envase y la publicidad del producto en cuesti\u00f3n y examinar si la declaraci\u00f3n nutricional cumple con la legislaci\u00f3n alimentaria europea y alemana.<\/p>\n
Tambi\u00e9n podemos comunicarnos con las autoridades competentes en nombre de la empresa, preparar escritos jur\u00eddicos y desarrollar una estrategia para responder a las cuestiones normativas. Cuando sea necesario realizar modificaciones en el envase o en la comercializaci\u00f3n, podemos ayudar a encontrar una soluci\u00f3n que cumpla con la legislaci\u00f3n, teniendo en cuenta al mismo tiempo los intereses comerciales de la empresa.<\/p>\n
Para las empresas que operan a nivel internacional, nuestro equipo multiling\u00fce tambi\u00e9n puede coordinar las cuestiones normativas que afectan a los productos comercializados en varias jurisdicciones europeas.<\/p>\n