Día: 10 de junio de 2026

Declaraciones sobre el contenido proteico en los productos alimenticios: la remisión del BGH al TJUE y su importancia para el mercado interior

Declaraciones sobre proteínas en los productos alimenticios: la remisión del BGH al TJUE y su importancia para el mercado interior. El uso de declaraciones relacionadas con las proteínas en los envases de los alimentos ha sido, desde hace varios años, uno de los temas más delicados en la práctica del etiquetado. Lo que, a primera vista, podría parecer una cuestión puramente relacionada con el diseño, en realidad se refiere, en un […]